La médecine ostéopathique ou médecine des maladies de l'os, s'appuyant sur les bases anatomiques et physiologiques du corps, est apparue au XIXe siècle, sous l'impulsion d'un homme: Andrew Taylor STILL dont l'esprit curieux et ouvert, permit de poser les premiers fondements d'un art diagnostique et thérapeutique consistant d'une part à examiner et traiter globalement un individu au lieu de traiter sa maladie, d'autre part à tenter de conserver sa santé à l'individu pour éviter qu'il ne contracte une maladie.

Il a donc définit les fondamentaux de la santé selon trois principes:
    - "La structure gouverne la fonction" cette phrase résumant le principe que tous les tissus composant un organe doivent être sains pour permettre la réalisation de sa fonction; ainsi la liberté de mouvement dans les tissus devient le centre névralgique de l'équilibre.

    - La capacité d'autoguerrison du coprs humain et ses propriétés de cicatrisations.

    - L'homéostasie du coprs doit être respectée, c'est-à-dire son équilibre biochimique, il faut donc assurer une bonne balance entre les apports des nutriments essentiels et l'élimination des déchets toxiques pour l'organisme,"la règle de l'Artère est suprême".